الفوتشيني الايطالية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبعا اكثرنا وكنت انا من ضمنهم
الي يحبون الفوتشيني بس انهم يصتصعبونها
بس يوم عرفت الطريقه وسويتها طلعت اسهل
من الكبسه الفوتشيني الايطالية Tongue

مالكم بـ الطويله:

المقادير :

- علبة معكرونة الفوتشيني ويفضّل هذا النُوع

الفوتشيني الايطالية WN986497

- بصل مفروم ( ناعم )
- صدور دجاج مقطعه قطع صغيرة ( خالي العظم )
- فلفل رومي
- فطر المشروم ( إختياري حسب الرغبة )
- جبن موزريلا مبشُور
- 1 علبة كريمة الخفق ( صغيرة )
انا افضل هذا النوع
الفوتشيني الايطالية AlMarai_WhippingCreamPremium500ml

الفوتشيني الايطالية AlMarai_WhippingCreamPremium500ml

- مكعب ماجي

مقادير بهارات حشوة الدجاج : بهارات ، أوريغانو أو زعتر ، ملح ، فلفل أسود ، قليل من الثُوم المفرومْ
طريقة التحضير :

تسلق المعكرونه بالماء ، بإضافة قليل من الزيت وَ مكعب ماجي للنكهه ، أيضاً رشَة ملح بسيطة
ـــ تُجهز الحشوَة :

- يقلّب البصل على النار لمدة 4 دقائق
- يضاف قليل من الثوم المفروم
- ومن ثمّ نضع الدجاج ونتبعه بِ ( مقادير بهارات حشوة الدجاج ) التي ذكرتها مسبقاً
- بالأضافَة الى قطع الفلفل الرومي أخيراً ، ورشّة بسيطة من جبن الموزريلا ليكسب الحشوة طعم الجبن
مع الذوبانْ

- نصبّ على الحشوة نصف أو ثلاثة أرباع علبة كريمة الخفق
نترك الحشوة على نار هادئة قليلاً لأن تكسب الإستواء ..

نعود الان للمعكرونة بعد أن نلحظ ( ليونتها) واستواءتها تماماً ، نقوم بتصفيتها من الماء ومن ثمّ
نضعها فوق حشوة الدجاج السابقَة ، ونمزجها بحيث تتجانس ، وتتوزع الحشوة على المعكرونَة ..

نتركها ايضاً على النار الهادئه لمدّة لا تقل عن 5 دقائق ..

نضع مزيج المعكرونة والحشوة ، في صينية بايركس

نرشّ الموزريلا على وجه المعكرونة بشكل مكثّف ...
قبل ان تدخل الفُرنْ :

ملاحظة : يفضل ان لا تترك الصينية بداخل الفرن مدّة طويلة لأن الغرض هو أذابة الجبنة فقط
دون أن تكسب المعكرونة أو الجبنة الإحمرار الزائد ، أو القسوة في أطرافُها
اذا كنتي مستعجله دخليها المكرويف

أخيراً / تُقدّم ساخنَة وَ بالهناء وَ الشفاءْ ...

الفوتشيني الايطالية UK987175

يعطيكــ العافيه يالــــغلا

لاتحرميننا جديدكـــ

دمتي بحفظ الرحمن

,
[size=16]يَمممممممميْ الفوتشيني الايطالية 20

[/size]
سسَلطةةَ لزييزةة الفوتشيني الايطالية 5

لآههنت ِ, وبإنتظَآر جَديدككْ الفوتشيني الايطالية 154

-

بالعافيه ع قلوبكم حبايبي

اشكركن ع الحضور

رؤؤؤؤؤعـــــــه

تسلم يمينك ع النقل

دمتي

,